3 Receitas Deliciosas Sem Glúten Para Experimentar em Casa

Antes de mais nada se você é intolerante ao glúten ou simplesmente está buscando uma dieta mais saudável, pode ser difícil encontrar receitas sem glúten que sejam saborosas e fáceis de fazer. 

Mas não se preocupe, neste artigo, vamos compartilhar 3 receitas deliciosas e sem glúten que você pode experimentar em casa. 

Em primeiro lugar essas receitas são fáceis de preparar e contêm ingredientes simples que você pode encontrar em qualquer supermercado.

Receita 1: Bolo de Cenoura

Ingredientes:

• 2 xícaras de farinha de amêndoas
• 1/2 xícara de açúcar de coco
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1/2 colher de chá de sal
• 4 ovos
• 1/4 xícara de óleo de coco
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 2 xícaras de cenoura ralada

Modo de Preparo: 

1. Antes de tudo pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo de coco.
2. Primeiramente em uma tigela, misture a farinha de amêndoas, o açúcar de coco, o fermento em pó, a canela e o sal.
3. Em outra tigela, misture os ovos, o óleo de coco e a essência de baunilha.
4. Adicione a mistura de ovos à mistura de farinha e mexa até ficar homogêneo.
5. Adicione a cenoura ralada e misture novamente.
6. Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por cerca de 35-40 minutos, além disso para ver se o bolo ja esta pronto enfie um palito no centro se sair limpo, significa que esta no ponto certo
7. Deixe bem antes de servir.

Dica de ocasião: O bolo de cenoura sem glúten é uma sobremesa perfeita para servir em diversas ocasiões, ou seja desde um café da manhã ou tarde com amigos e familiares até festas de aniversário e outras comemorações.

Receita 2: Pão Sem Glúten

Ingredientes:

• 2 xícaras de farinha de arroz
• 1/2 xícara de amido de milho
• 1/4 xícara de fécula de batata
• 1/4 xícara de açúcar de coco
• 1 colher de sopa de fermento biológico seco
• 1 colher de chá de sal
• 2 ovos
• 1 xícara de água morna
• 1/4 xícara de óleo de coco

Modo de Preparo: 

1. Antes de tudo em uma tigela grande, misture a farinha de arroz, o amido de milho, a fécula de batata, o açúcar de coco, o fermento e o sal.
2. Em outra tigela, bata os ovos e acrescente a água morna e o óleo de coco.
3. Adicione a mistura de ovos à mistura de farinha e mexa até ficar homogêneo.
4. Despeje a massa em uma forma para pão untada com óleo de coco.
5. Deixe a massa descansar por cerca de 10 minutos.
6. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40-45 minutos, ou que até esteja dourado por cima, além disso para ver se o bolo ja esta pronto enfie um palito no centro se sair limpo, significa que esta no ponto certo.
7. Retire do forno e deixe-o cozinhar antes de fatiar e servir.

Dica de ocasião: Este pão sem glúten é uma ótima opção para o café da manhã ou lanche da tarde, servido com manteiga, geleia ou queijo. Além disso pode ser usado como base para sanduíches saudáveis, recheados com vegetais frescos, frango desfiado ou massa de grão-de-bico.

Receita 3: Bolo de Maçã

Ingredientes: 

• 3 maçãs médias descascadas e raladas
• 1 xícara de açúcar mascavo
• 3 ovos
• 1/2 xícara de óleo de coco
• 1/2 xícara de farinha de arroz
• 1/2 xícara de farinha de amêndoas
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de sopa de canela em pó
• 1 pitada de sal

Modo de Preparo:

1. Antes de tudo pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com óleo de coco.
2. Em uma tigela grande, misture as maçãs raladas, o açúcar mascavo, os ovos e o óleo de coco até obter uma mistura feita.
3. Em outra tigela, misture as farinhas, o fermento em pó, a canela em pó e o sal.
4. Adicione os ingredientes secos à mistura de maçã e misture bem.
5. Despeje a massa na forma de bolo e leve ao forno por cerca de 30-35 minutos, ou até que esteja dourado por cima, além disso para ver se o bolo ja esta pronto enfie um palito no centro se sair limpo, significa que esta no ponto certo.
6. Retire do forno e deixe-o cozinhar antes de servir.

Dica de ocasião: Este bolo de maçã sem glúten é uma sobremesa perfeita para qualquer ocasião, desde um café da tarde com amigos até uma festa de aniversário. Sirva com um pouco de chantilly ou sorvete de baunilha para uma sobremesa ainda mais deliciosa.

Essas receitas deliciosas e sem glúten são fáceis de fazer, além disso são perfeitas para quem busca uma dieta mais saudável. 

Se você tem intolerância ao glúten ou simplesmente quer experimentar novos sabores, não deixe de experimentar opções em casa. Além disso, lembre-se de sempre ler os rótulos dos alimentos para garantir que eles não sigam o mesmo padrão. Bom apetite!

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